Factsheet: Van potentie naar concrete cijfers

Zuid-Oost Nederland wordt vaak de Moestuin van Nederland genoemd. In deze factsheet brengen we de omvang en beschikbaarheid van reststromen in kaart, zodat ondernemers beter kunnen inschatten waar circulaire kansen liggen als alternatief voor bestaande grondstoffen.

De factsheet Van potentie naar concrete cijfers laat zien:

• Wat er is meegenomen en waarom: focus op reststromen uit teelt, oogst en verwerking met aparte duiding voor Nederland, Limburg en het Zuidelijk Veehouderijgebied.

• Hoe de volumes zijn berekend: combinatie van openbare bronnen en gesprekken met ruim 30 telers. Volumes zijn bepaald via areaal × reststroomfactor en weergegeven als nat gewicht.

• Waar de grootste stromen zitten: overzicht per teelt met areaal, ton/ha en geschatte tonnages.

• Wat dit betekent voor ondernemers: toegang tot deze stromen vraagt om verbeterde logistiek, snelle verwerking en businessmodellen die ook voor telers aantrekkelijk zijn

Benieuwd naar concrete cijfers per teelt en regio? Lees het in de factsheet.