Factsheet: Van reststroom naar rendement

Zuid-Oost Nederland is een regio vol innovatiekracht waar ondernemers steeds vaker de waarde inzien van wat voorheen als afval werd beschouwd. In deze derde factsheet presenteren we inspirerende praktijkvoorbeelden en pilots van bedrijven die nu al succesvol ondernemen met tuinbouwreststromen.

De factsheet Van reststroom naar rendement laat zien:

• Succesvolle praktijkvoorbeelden: Hoe bedrijven zoals Miss Berry, Nijsen en Rodenburg Biopolymers reststromen nu al verwerken tot hoogwaardige ingrediënten, diervoer en biobased plastics.

• Inspirerende pilots: Een blik op nieuwe ontwikkelingen, zoals meubelpanelen van paprikaloof, insectenkweek op laagwaardige resten en de winning van aroma’s uit koffiedrap.

• De vijf succesfactoren: Waarom het combineren van meerdere verdienmodellen, geborgde kwaliteit en logistiek nabij de bron essentieel zijn voor een rendabele businesscase.

• Kansen voor ondernemers: Hoe plantaardige reststromen door hun relatief lage kosten en mogelijkheden voor raffinage een duurzaam alternatief vormen voor fossiele grondstoffen of geïmporteerde soja.

Benieuwd naar hoe je de stap zet van reststroom naar een concreet verdienmodel. Lees het in de factsheet.