Meer waarde voor reststromen in nieuw circulair verdienmodel voor de glastuinbouw.
Aanbod, kennis, kunde en advies komen samen.
Opgericht door Fossa Eugenia, Koninklijke Coöperatieve Telersvereniging Zuidoost-Nederland (ZON), SunFresh, LLTB en SIGN
Waarom reststromen verwaarden?
Circulair ondernemen binnen de glastuinbouwsector wordt steeds belangrijker. Wellicht heeft u wel eens de mogelijkheden bekeken om uw reststromen, zowel organisch als anorganisch, af te zetten. Echter zijn deze mogelijkheden beperkt en kunnen de kosten oplopen.
Om toch te kunnen voorzien in deze prangende behoefte, is Platform Tuinbouwreststromen opgezet vanuit telersverenigingen Fossa Eugenia, Koninklijke Coöperatieve Telersvereniging Zuidoost-Nederland (ZON) en SunFresh dn de Limburgse Land- en Tuinbouwbond (LLTB).
De rol van Platform Tuinbouwreststromen
Platform Tuinbouwreststromen is één van de grootste consortia van boeren, telers en tuinders, vanuit het perspectief van reststroomverwaarding georganiseerd vanuit de aanbodzijde. Ons primaire doel is om bij te dragen aan het ontwikkel- en verdienmodel voor de achterban van de verschillende organisaties en tegelijkertijd inspelen op de verduurzaming en transitie naar een circulaire economie. Naast dat we kennis en expertise verzamelen, willen we nieuwe, betere en snellere verwaardingsketens bouwen. En daarvoor zijn we op zoek naar jou. Want zonder jouw reststromen, kunnen we deze ketens niet opzetten.
Circulair gebruik van tuinbouwplastic
In de Nederlandse tuinbouwsector worden jaarlijks duizenden tonnen plastic folie gebruikt. Denk hierbij bijvoorbeeld aan afdek folie voor aspergeteelt of loopfolie in kassen. Hoewel de folie meerdere jaren gebruikt wordt leidt dit toch tot een groot volume aan plastic afval die vaak vervuild is en zich daardoor moeilijk laat recyclen.
The Great Plastic Bake-Off (GPBO) heeft een compacte mobiele machine ontwikkeld die zwaar vervuild landbouwplastic om kan zetten in fit-for-purpose producten. Met GPBO en telers Teboza, Melantas en Bio Verbeek onderzoeken welke producten we op basis van plastic landbouwfolie zouden kunnen ontwikkelen.
Momenteel zoeken we partners die mee willen denken in het ontwikkelen en vermarkten van de producten die we op basis van de technologie van GPBO zouden kunnen produceren.
Bio-raffinage: van groene reststroom tot nieuwe grondstoffen voor feed en food
Vanuit de feed en food industrie is er een sterke behoefte naar duurzaam geproduceerde eiwitten. Via bio-raffinage kunnen eiwitten gewonnen worden uit gewassen zoals gras, prei en tomatenloof. Op dit moment heeft Grassa een productie faciliteit die vers gras verwerkt tot eiwitproducten. Omdat vers gras maar een beperkte periode beschikbaar is zoekt Grassa andere eiwitrijke reststromen die met name in de herfst en winter beschikbaar zijn om hun productie jaarrond te kunnen laten draaien. Met name (vers) tomatenblad lijkt geschikt te zijn.
Biochar: lokaal circulaire toepassing
Samen met Quimpex onderzoekt Platform Tuinbouwreststromen de mogelijkheid om tuinbouwloof via een pyrolyse proces om te zetten in biochar. Biochar kan gebruikt worden als bodemverbeteraar en heeft als voordeel dat het veel langer koolstof in de bodem vastlegt dan compost of substraat.
Momenteel wordt de financiële haalbaarheid van een compacte biochar installatie onderzocht. Ook wordt bekeken of, en welke voorbewerkingsmethoden nodig zijn voor de relatief vochtige organische stromen. Hierin wordt ook onderzocht wat het effect is van eventueel aanwezige anorganische materialen zoals touw en clips.
We zijn op zoek naar telers die willen experimenteren met toepassing van biochar in hun (open) teelten en mee willen onderzoeken wat het effect van bio-char is op de productie.
Circulair gebruik van substraat
In samenwerking met ketenpartners Den Ouden Groep en Kekkilä-BVB werken aardbeientelers – welke allen gebruik maken van verschillende substraatmixen – aan nieuwe mogelijkheden om hun gebruikte substraat opnieuw in te zetten in de professionele tuinbouw. Idealiter sluiten we ‘de cirkel’ door gebruikt substraat op te waarderen om vervolgens in te zetten op hetzelfde teeltbedrijf.
Een selecte groep aardbeientelers in mei-juni gestart met een pilotproject waarin gebruikt substraat is ingenomen bij Brookberries uit Venlo. Op moment van schrijven wordt (de samenstelling en verwaardingsmogelijkheden van) het substraat nader onderzocht door de R&D-afdeling van Den Ouden Groep.
Ben je actief in de bedekte aardbeienteelt en wil je letterlijk én figuurlijk méér maken van jouw gebruikte substraat? Neem contact met ons op voor meer informatie en directe contacten met enthousiaste ketenpartners!
Onderweg naar een plasticvrije glastuinbouw
BioVerbeek teelt biologische tomaten, komkommers en paprika’s op 10 hectare in Velden. Duurzaamheid staat bij BioVerbeek vanzelfsprekend hoog in het vaandel. Voor iedereen gezonde groentes telen op een zo economisch mogelijke manier met zo min mogelijk fossiel, dat is het streven. BioVerbeek zet zich in om zo min mogelijk gebruik maken van externe meststoffen door compost en bokashi te maken van haar eigen reststromen.
Plantmateriaal dat tijdens de teeltwisseling vrij komt wordt in een eigen compostering verwerkt. Hierbij is het van belang dat het plantaardig materiaal niet vervuild is met plastic touw en clips. Om de compostering zo soepel en duurzaam mogelijk te laten verlopen, werkt BioVerbeek zoveel mogelijk met composteerbare teelthulpmiddelen zoals biologisch afbreekbaar touw en metalen bindclips.
De biologische teelt van BioVerbeek maakt hogere verwaarding van reststromen mogelijk. Door het gebruik van zoveel mogelijk composteerbare teelthulpmiddelen, creëert BioVerbeek plasticvrije compost en bokashi die zorgeloos kan worden toegepast in de eigen teelten. Potentieel zijn er ook mogelijkheden voor eiwitwinning en vezelwinning voor papier- en plaatmateriaal. Meer weten over de duurzame teeltoplossingen binnen BioVerbeek? Lees de case study via de button hieronder.
HET LAATSTE NIEUWS
Terugblik | Bijeenkomst reststroomverwaarding
Woensdagavond 11 mei vond er op de Brightlands Campus Greenport Venlo een bijeenkomst plaats over reststroomverwaarding. Deze bijeenkomst werd georganiseerd door Platform Tuinbouwreststromen, een initiatief van LLTB, SIGN, en telersverenigingen Fossa Eugenia, Royal ZON en SunFresh. Samen verenigen zij kennis en expertise om te komen tot (hogere) verwaarding van tuinbouwreststromen en zo bij te dragen aan een circulair verdienmodel voor hun leden-ondernemers.
De bijeenkomst begon met een aantal plenaire presentaties. Keynote spreker Jan Kuijpers van Kuijpers Kip sprak over de transitie naar een circulaire economie en welke initiatieven Kuijpers Kip hiertoe neemt. Vervolgens werd er geluisterd naar kortes pitches van BioVerbeek en ECOR. BioVerbeek heeft haar duurzame teeltoplossingen en verwaarding van reststromen toegelicht, specifiek gericht op de Biomeiler. ECOR liet concreet zien wat je kunt doen met paprikaloof, om uiteindelijk tot een meubelpaneel te komen dat op diverse manieren toepasbaar is. Met aandacht en een actieve interactie werd er geluisterd naar deze inspirerende verhalen.
Expeditie Reststroomverwaarding
Aansluitend aan het plenaire gedeelte van de bijeenkomst vond ‘Expeditie Reststroomverwaarding’ plaats. Een markt waarin maar liefst 12 ketenpartijen hun manier van reststroomverwaarding lieten zien, proeven en voelen. Zo werd er ter plekke een tomatensoep bereid van een reststroom cherrytomaatjes, kon je likeur proeven op basis van ‘buitenbeentjes in de teelt’ en gazpacho van diverse groentereststromen. Gezonde chips en snacks werden uitgedeeld, gemaakt van gedroogde reststromen uit de gehele schijf van vijf. Tot slot werd er veel informatie uitgewisseld over o.a. duurzame teelthulpmiddelen, proteïne-extractie uit reststromen, verwaarding van vervuilde plastic folies en de toepassingen van duurzaam substraat
Dit was een informatieve avond waarin veel creatieve en innovatieve ondernemers hun verhaal hebben kunnen doen en nieuwe contacten zijn gelegd. Een vruchtbare basis voor diverse organisaties om een volgende stap te zetten op het gebied van circulariteit in de tuinbouw. Voelt u ook de behoefte om een volgende stap te zetten? Stuur dan een e-mail naar info@platformtuinbouwreststromen.nl en wie weet kunnen we u verder helpen.
OVERIGE NIEUWSARTIKELEN
In de huidige situatie ontstaan er op grote schaal biogene en overige reststromen binnen de (glas-) tuinbouwsector. Stromen die juridisch gezien als ‘afval’ benaderd dienen te worden en dus minder mogelijkheden in de markt bieden als primaire producten. Denk aan klasse 2/3 producten, bladresten en scheuten, loof en stengelmateriaal of substraat- en plantresten.
Iedere situatie is uniek. Om te bekijken op welke manier u uw reststromen kunt verwaarden kunt u contact met ons opnemen.
Limburg is één van de grootste (glas)tuinbouwgebieden in Nederland. Daarnaast vinden we hier veel aansluiting met ander initiatieven. Maar meedoen vanuit een andere regio is zeker mogelijk. Graag gaan we persoonlijk met u in gesprek om te bekijken wat de mogelijkheden zijn.
